Le gouvernement tient à saluer l’accord intervenu ce matin entre les producteurs de lait et l’entreprise Lactalis.
Pour continuer ce redressement du marché laitier, les mesures nationales de maîtrise de la production laitière obtenues le 18 juillet dernier ont été présentées aujourd’hui. Ainsi, une enveloppe européenne de 150 M€ permettra d’indemniser chaque kilo de lait non produit à hauteur de 14 centimes d’€. Ce dispositif s’enclenchera à partir du 21 septembre. Une seconde enveloppe de 350 M€ est prévue par l’UE pour apporter un appui aux filières d’élevage en difficulté ; 49,9 M€ sont directement alloués à la France.
Le gouvernement fait le choix de doubler ce montant avec des crédits nationaux. Ainsi pour les 5 premiers % de réduction de production, les producteurs français diminuant leur production bénéficieront d’une indemnisation de 24 centimes d’€/kilo. Au-delà de ce plafond, l’indemnisation sera de 14 centimes d’€/kilo. L’objectif fixé est clair : une baisse de 5 % de la production française sur les 3 derniers mois de 2016, par rapport à la même période de l’année 2015. Enfin, l’aide de 49,9 M€ et son complément national permettront également d’accompagner les exploitations bovines de lait et de viande qui rencontrent des difficultés de trésorerie.
Le gouvernement a salué « l’accord intervenu entre les producteurs de lait et l’entreprise Lactalis » ainsi que « la maîtrise des organisations syndicales, les actions s’étant déroulées sans débordements ».
Stéphane Le Foll « avait très fermement appelé à la négociation et déclaré que l’entreprise Lactalis, leader mondial, ne pouvait pas rester celle qui payait le moins les producteurs, ce qui est désormais chose faite ».
Le Ministre a rappelé sa volonté d’aider au redressement du « marché laitier qui s'est beaucoup dégradé et qui fait que les prix pour les producteurs sont trop bas pour assurer la pérennité des exploitations ».
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